1. Ինչպես թխել ձմռանը ձմռանը, փխրուն եւ դուր եկած խանութում (1 լ կամ 0,5 լ)
2. Բաղադրություն `թթուների համար
3. Ձմռանը թթու վարունգների պատրաստման բաղադրատոմսը, խանութում խրթխրթան
4. Խրթխրթան կարմրախտը ձմռանը `որպես մանանեխի եւ քացախի խանութում
5. Ապրանքներ:
6. Հինգերորդ րոպեին ձմռանը հացահատիկները `տեսահոլովակ

Սիրած մարինացված քաղցրավենիքը `խրթխրթան վարունգը կարող եք պահպանել ձմռանը: Հետեւյալ բաղադրատոմսով իմ վարունգը ձեռք է բերվում խանութում, Hrum-hrum- ում:

Ինչպես թխել ձմռանը ձմռանը, փխրուն եւ դուր եկած խանութում (1 լ կամ 0,5 լ)

Եթե ​​դուք իսկապես որոնում եք փխրուն թթու վարունգների բաղադրատոմսը ձմռանը որպես խանութում, ապա անպայման ստացաք հասցեին: Ես պատրաստվում եմ այս բաղադրատոմսը 7-8 տարի: Ամեն ինչ ստուգվում եւ վերանայվում է:

Յուրաքանչյուր ոք, ով բուժվում էր, ուրախացավ: Բաղադրատոմսը գրանցվել եւ վերագրվել է, հիմա նրանք ստանում են նման համեղ խանութ խրթխրթանաչ պահածու վարունգ:

Ընդունեք կամ ուշադրություն դարձրեք

Բաղադրություն `թթուների համար

Դրա համար անհրաժեշտ է.

• 1 կիլոգրամ փոքր երիտասարդ վարունգ, 4-5 սմ երկարությամբ, բայց ոչ ավելի, քան 7 սմ;
• Գազարների 6 բադեր;
• Կարմիր տաք պղպեղի 3 բաժակ;
• 5 թփուտի հյութ;
• մի բաժակ աղ;
• փոքրիկ սպիտակ սոխ 5 բաներ;
• սպիտակ գինի քացախ - 3 բաժակ;
• 2 բեյ տերեւ;
• 4-6 դեղին սխտոր;
• երկու կամ երեք ոլոռի գին:
• 7-10 սեւ պղպեղ;
• կես բաժակ շաքար;
• եւ 15-20 կտրված ծաղկակաղամբի հովանոցներ:

Ձմռանը թթու վարունգների պատրաստման բաղադրատոմսը, խանութում խրթխրթան

1. Նախքան պատրաստել այս համեղ նախապատրաստումը, դուք պետք է սառեցրեք բանջարեղենը ցուրտ ջրով 3-4 ժամ: Մարինացված իմ բաղադրատոմսը պետք է լինի 1 լիտր կամ 0,5 լիտր բանկա:

2. Այնուհետեւ ողողել վարունգը սառը ջրով, օգտագործելով խոզանակ, կաթսայի կամ սննդի կոնտեյների մեջ, ծածկել աղով եւ սառեցնել 24 ժամ:

3. Սոխը մաքրել եւ լվանալ: Սխտորները բաժանվում են ատամներով եւ կեղեւում են յուրաքանչյուր մեխակ:

4. Լվանալ քերել կանաչի եւ հովանոցներ հոսող ջրի մեջ կամ անցկացնել քաղցրահամ ջրով լցված կաթսայում:

5. Քացախը խմել նույն քանակությամբ ջրի մեջ եւ բերել եռալ, ավելացնելով, թե ինչպես բոլոր խառնուրդ, սեւ պղպեղ եւ քերել ծիրաններ: Հեռացրեք ջերմությունից եւ ամբողջովին սառը:

6. Պատրաստեք կերակրատեսակները պահպանման համար, քանի որ դրա համար պետք է լվանալ փոքր բաժակ բանկաները (կես եւ մեկ լիտր), մանրացնել դրանք եւ չորացնել դրանք, եփել կափարիչը:

7. Ավելացրեք երկու սիսեռ քացախ սառը ջրի մեջ եւ լվացեք աղբի մեջ, որոնք մնացին մի օր աղով: Յուրաքանչյուր վարունգ նրբորեն սրբել եւ չորացնել սրբիչով:

8. Այնուհետեւ սերտորեն պառկիր պտուղը կաթնաշոռով սոխով, տաք պղպեղի շերտերով, սխտորով եւ այլ համեմունքներով, տեղադրելով դրանք վարունգների մեջ, ստերիլիզացված բանկաների մեջ:

9. Լրացրեք պատրաստված բանկաների փաթեթավորված բրնձով սառը քացախով եւ գլորում կամ հերմետիկորեն փակիր կոպը:

Պահել սառը թույն տեղում:

Խնձորի պաղպաղակ, ինչպես փխրուն խանութում, կարող եք փորձել 10 օրվա ընթացքում: Բայց մի մոռացեք, որ այս գեղեցիկ ամառային պտուղները ձմռան համար: Դուք կտեսնեք, թե ինչպես պետք է բոլորը երջանիկ լինեն, ներառյալ ինքներդ, երբ ձմեռային օրը բացեք բանկա եւ վայելեք ամառային պայծառ համը:

Ռուսաստանում ամենատարածված եւ սիրված խորտիկները պատրաստ են: Bon appetit!

Մի մոռացեք, որ պահպանությունը չի ավարտվում այնտեղ.

1. Թթու վարունգ
2. Սմբուկ ձմռանը `պարզ բաղադրատոմսեր
3. Թթու լոլիկ
4. Տնական հյութալի կաթնաշոռ - շատ համեղ

Խրթխրթան կարմրախտը ձմռանը `որպես մանանեխի եւ քացախի խանութում

Մի կտոր հացահատիկի եւ սուր ճաշակի ստանալու համար մենք կծում ենք մանրուք մեր փոքրիկ «ընկերներին»: Այն չի փչացնում համը, բայց հակառակը, վարունգը կստանա բնօրինակ բույրը:

Ապրանքներ:

• մի կիլոգրամ փոքրիկ վարունգ, ոչ ավելի, քան 7-8 սմ երկարություն;
• 2 դար դղյակի, ձիապանների, ծիրանի, կեռասի եւ 2 հացահատիկի բրոշյուրներ.
• 2 թեյի գդալ մանանեխի սերմերի կամ մեկ փաթեթի չոր մանանեխ;
• սխտոր - 3-4 մեխակ;
• մեկ գազար;
• 3-4 սիսեռ սեւ եւ ամպրոպ;
• կես բաժակ քացախ 9%;
• մեկ լիտր մաքուր ջուր;
• աղ եւ շաքար `ճաշակի` 1-2 (կամ գուցե 3) թեյի գդալ:

Ինչպես խփել:

Լվանալ վարունգով սառը ջրով եւ թողնել 30-50 րոպե ներծծում:

Բանկարանի ներքեւի մասում առաջին հերթին տեղադրեք բոլոր տերեւները եւ մանանեխի սերմերը:

Լվանալ գազար եւ կտրել օղակները: Ավելացնել:

Այժմ դա վարունգի հերթն է: Նրանք սերտորեն պետք է փաթեթավորվեն:

Քաղցրիր շաքարավազը եւ աղը, քացախով լցնել եւ ամբողջ պղպեղը դնել:

Ջուր բերեք եռացրեք եւ թափեք այն ժապավենի մեջ, քարերով:

Այժմ անհրաժեշտ է ստերիլիզացնել: Դա անելու համար բանկիչները մի խոշոր տոպրակի մեջ դնելը եւ ջուրը լցնում է կախիչներ: Երբ այն եռում է, անցկացրեք մեկ այլ 10-15 րոպե եւ վերցրեք այն (տես, թե արդյոք դա տաք կլինի, օգտագործեք մի խողովակ):

Դա կլինի փոքր դեպքերում, խստացնում է կափարիչը, վերադառնա դրանք եւ փաթեթավորեք դրանք վերմակով, այնպես որ սառեցումը դանդաղ է:

Չոր մանանեխի հետ միասին գործընթացը նույնն է, միայն մարինադը նկատելի է:

Եթե ​​քացախի հոտը հաճելի չէ, կարող եք օգտագործել կիտրոնի հյութ:

Այսպիսով, մեր թթվասերը պատրաստվում են փխրուն եւ պահածոյացված «Hurrah» - ում, կարող եք կտրել իրենց «բութները»:

Հինգերորդ րոպեին ձմռանը հացահատիկները `տեսահոլովակ

Պարզապես պատրաստ է հրաշալի նախապատրաստություն, արագ եւ պարզ:

Այնպես որ, բարեկամներ, այժմ դուք թթու եւ խրթխրթան կոտլետներ կունենաք: Երեխաները հատկապես սիրում են նրանց, եւ մեծահասակները չեն ցանկանում տեսնել նման նախնական խորտիկ սեղանին: