* РБК — новости

* *

Медово-сливовый соевый цыпленок

  1. Ингредиенты

Пионерский женский медово-сливовый соевый куриный рецепт. На вкус как гурманская домашняя версия китайской еды на вынос.

Китайская еда… мне нравится, когда я жажду этого хардкора, но в любой другой день я обычно отвращаюсь, размышляя о том, какие ингредиенты действительно входят в эти подозрительные коричневые соленые соусы и случайные супы. В прошлый раз, когда я заказал суп из яиц по капле, он был настолько отвратительно густым, что я мог буквально перевернуть контейнер, и суп не вышел. Это не нормально Я не заказывал суп с тех пор.

Поэтому, когда я увидел этот рецепт в кулинарной книге, я понял, что хочу попробовать его. Самодельную версию чего-то, что выглядит так, как будто ее можно заказать в китайском меню на вынос, с ингредиентами, которые звучат нормально (и никаких неловких телефонных звонков, когда вы притворяетесь, что понимаете, о чем они говорят). Сделано и сделано.

Я был взволнован этим. Во всем рецепте не было даже кусочка масла или столовой ложки сахара. Без тяжелых кремов, без излишних масел. Я наконец подумал, что у нас есть победитель. И по большей части мы сделали. Это невероятное ароматное, сладкое и липкое блюдо, которое я с удовольствием съел бы снова. Вероятно, не по пасте (это было странно и, похоже, на самом деле не сочеталось), но определенно с небольшим количеством риса и овощей. Единственный штраф, который получает этот рецепт, за соевый соус. Посмотрите ниже ... рецепт призывает к ВСЕЙ бутылке соевого соуса. И это не так, как это указано, пониженная натрий соя либо. Это много чёртовой соли. Я вдвое сократил рецепт, но уменьшил сою еще больше (примерно на 1/4 от того, что требует оригинальный рецепт) только потому, что моя кишка сказала мне, что это будет слишком много, и оно все еще было слишком соленым. Это действительно моя единственная жалоба, хотя.

Другие вещи / заметки / наблюдения:

- Я использовал сочетание вишни и сливы с вишневым вареньем вместо сливового. В примечаниях после рецепта в кулинарной книге она предлагает заменить сливы вишней в качестве альтернативы. Я люблю вишню лучше, чем сливы, поэтому я пошел с ней. Я добавил только несколько слив, потому что на прошлой неделе я получил их в нашем CSA. Вареная вишня + мясо (особенно утка) - одна из моих любимых комбинаций. Если мы находимся на ужине, и это в меню, вы можете гарантировать, что я закажу это. Я очень рекомендую эту замену.

Как только курица была готова, соус стал намного более жидким, чем я ожидал, поэтому я уменьшил его и загустил немного суспензии кукурузного крахмала. Я уверен, что если бы вы хотели использовать его в качестве пастообразного соуса, это было бы хорошо, но я хотел, чтобы оно было гуще, как у того подозреваемого китайца, подающего коричневый соус. Кукурузный крахмал творил свои чудеса и прекрасно сгущался.

- Я использовал Пино Нуар для красного вина с множеством оттенков вишни. Это было идеальное соединение.

Не половина рецепта, как я сделал. Это был один раз, когда я пожалел, что не сделал всю сумму. Остатки были бы потрясающими.

Мне понравился этот рецепт, потому что он был одним из немногих, где я не съеживался, добавляя ингредиенты. Там нет сердечных приступов, вызывающих количество жиров, и тот, который ему нужен (по крайней мере, на мой взгляд), прост, просто используйте меньше соевого соуса. Это удовлетворяет жажду китайской еды, но дает вам удовольствие готовить ее самостоятельно и знать, что входит в вашу еду.

В целом, я бы назвал это победой.

Прочитайте, что думали другие девушки здесь:

Джули-Столик на двоих

Megan-Wannabe Деревенский Тесак

Рэйчел-испеченная Рэйчел

Для всех предыдущих сообщений PW среду см. Ниже.

Жареные куриные тако

Грибные ползунки по-швейцарски

Карнитас пицца

Завтрак пицца

Белые куриные энчиладас

Итальянский кремовый торт Билли

Апельсиновые сладкие роллы

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

Ингредиенты

  • 8 куриных бедер в коже
  • 3 чашки красного вина
  • 3 лавровых листа
  • 1 13 унций варенье из сливы
  • 1 стакан меда
  • 1 20 унций бутылка соевого соуса
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока, рубленый
  • 4 сливы, без косточек и нарезанные, плюс 1 слива, без косточек и тонко нарезанные
  • 12 унций яичной лапши
  • 12 унций яичной лапши
  • 3 зеленых лука, нарезанные
  • 3 зеленых лука, нарезанные

инструкции

  1. Положите куриные бедра в большую миску. Налейте в 2 чашки красного вина.
  2. Добавить лавровый лист, перемешать и мариновать в холодильнике в течение 1 часа.
  3. В отдельную миску добавьте сливовые консервы, мед и соевый соус, взбейте, чтобы смешать и отложите.
  4. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Удалите курицу из вина, затем обжарьте с обеих сторон, около 2 минут с каждой стороны.
  5. Уменьшите огонь до среднего и добавьте чеснок. Размешайте его на дне сковороды в течение нескольких минут, чтобы выпустить аромат.
  6. Добавьте оставшуюся чашку вина, нарезанные сливы и соевую смесь из медово-сливовой сои.
  7. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до кипения. Накрыть крышкой и тушить в течение от 1 1/2 до 2 часов, пока курица не упадет с кости.
  8. Приготовьте лапшу в соответствии с указаниями на упаковке и выложите на большое блюдо.
  9. Положите курицу и, по крайней мере, половину кулинарной жидкости поверх лапши.
  10. Подавать лапшу и курицу на тарелках. Украсьте ломтиками сливы и посыпьте нарезанным зеленым луком и поставьте на стол маленькие миски с жидкостью для приготовления пищи, чтобы люди могли при желании ложить больше.

Реклама

Популярные новости

За что фильм о геях получил "Оскар"
Тихая малобюджетная драма стала самым громким событием года. И это кажется справедливым не только из-за недавнего скандала в американской киноакадемии. Американцы шутят, что в их стране

Здесь лежат шутки про Ди Каприо и Оскар. 2011-2016
До 28 февраля 2016 года, когда проходила 88-я церемония вручения премии «Оскар» , у Леонардо Ди Каприо были три награды «Золотой Глобус» (восемь номинаций), одна награда  BAFTA (три номинации), «Серебряный

Фильмы по произведениям Оскара Уайльда
Оскар Уайльд «Как важно быть серьезным» (фильм на английском языке) Фильм на английском языке «The Importance of Being Earnest» (Как важно быть серьезным)  — очень удачен для изучающих английский

«Оскар»-2015: номинанты
22 февраля в Лос-Анджелесе состоится 87-я церемония вручения наград Американской Киноакадемии «Оскар». Лидерами по числу номинаций стали «Бердмэн» Алехандро Гонсалеса Иньярриту и «Отель „Гранд Будапешт“»

Уилл Смит - Знаменитости: биография, фото, интервью - Телегид АКАДО
Полное имя: Уиллард Кристофер Смит второй Уилл Смит еще в юности приобрел славу «баловня судьбы» — настолько легко ему удалось стать и успешным музыкантом, и популярнейшим актером. Но судьба, как известно,

Фильмы с Луи де Фюнесом
Все стадии и сериалы по анализу Рибоксин Уайльд толкать онлайн все в общем. Смотреть миф "Тонус Уайльд" онлайн. Григорий Ратов По трассе Лесли и Говорить за. Смотрите штрафы онлайн в общем качестве

Брэд Питт и его непростой путь к золотому "Оскару"
В современном мире довольно трудно найти человека,который бы ни разу не встречал на экране Брэда Питта. Кумир миллионов, давно знакомый всем, без устали продолжает радовать своими работами широкую публику.

Российский фильм номинированный на оскар 2015
Киноакадемики Америки объявили номинантов на главную премию киногода. Результаты нам, в целом, нравятся! Из особо радостного — «Левиафан» вошел в шорт-лист номинации «Лучший фильм на иностранном языке».

Фильмы с Луи де Фюнесом
Смотреть все пузырьки с участием Луи де Фюнеса онлайн. Фильмография актера Луи де. Смотреть онлайн лей с легендарным комиком Луи де Фюнесом в смоленской добавки, «Оскар. Смотреть онлайн Магазин

Oscar - Отгадай фильм: ответы в одноклассниках
Игры с малышкой Блог Оскар отгадай фильм игра ответы Дата публикации: 2017-08-02 04:55 Смотрела фильм напролет в дальнейшем многих планирование равно как прежде считаю, что такое?


Реклама

Календарь новостей