* РБК — новости

* *

Сальвия (шалфей) - польза и разнообразие сфер применения

Опубликовано: 21.10.2018

видео Сальвия (шалфей) - польза и разнообразие сфер применения

Nellie is panicking because of Salvia | Drugslab

Сальвия ( шалфей, шавлий ) – растение, имеющее более 1000 разновидностей, но только несколько наименований. Все остальные образованы прилагательными, дающими ему ту или иную характеристику: лекарственный, благородный, лесной, болотный, голубой и пр. Есть даже сальвия (шалфей) предсказателей – курительное средство, запрещенное к употреблению, как наркотик. Повелось, что в кулинарии или медицине чаще всего вы встретите название шалфей, а в ландшафтном дизайне – сальвия .



Разнообразие видов и полезные свойства шалфея используются в разных сферах:

В целом сальвия (шалфей) – самодостаточная пряность и не нуждается в сочетаниях с другими. Она даже может «перебить» все прочие запахи своим ароматом. Исключение составляют перцы, розмарин , тимьян , чеснок, майоран, можжевельник . Если в рационе хозяюшки есть шалфей, то она может ароматизировать им любые блюда: овощные, рыбные и мясные, маринады и соления, чаи и прочие напитки, пироги и булочки, сыры, салаты, супы и каши. Растительное масло (преимущественно оливковое), настоянное на пряных листочках, необычно преобразит жареную рыбу или картофель.


Сальвия, она самая Вот вам и курительные смеси!))

Однако полезные свойства шалфея раскрываются лишь при правильном применении. Его кулинарная норма –0,5 г на 100 г готового продукта. При превышении дозы вы рискуете получить затхлость в привкусе ваших блюд.

Еще один секрет: постепенное добавление сальвии (шалфея) в приготовляемую пищу. Причем это можно делать даже в самом начале процесса – качества пряности от этого не ухудшатся.

Буквальный перевод слова «шалфей» означает «здравствовать». Экспериментируйте на своей кухне и будьте здоровы!

специально для «Мир специй»

Реклама

Популярные новости

За что фильм о геях получил "Оскар"
Тихая малобюджетная драма стала самым громким событием года. И это кажется справедливым не только из-за недавнего скандала в американской киноакадемии. Американцы шутят, что в их стране

Здесь лежат шутки про Ди Каприо и Оскар. 2011-2016
До 28 февраля 2016 года, когда проходила 88-я церемония вручения премии «Оскар» , у Леонардо Ди Каприо были три награды «Золотой Глобус» (восемь номинаций), одна награда  BAFTA (три номинации), «Серебряный

Фильмы по произведениям Оскара Уайльда
Оскар Уайльд «Как важно быть серьезным» (фильм на английском языке) Фильм на английском языке «The Importance of Being Earnest» (Как важно быть серьезным)  — очень удачен для изучающих английский

«Оскар»-2015: номинанты
22 февраля в Лос-Анджелесе состоится 87-я церемония вручения наград Американской Киноакадемии «Оскар». Лидерами по числу номинаций стали «Бердмэн» Алехандро Гонсалеса Иньярриту и «Отель „Гранд Будапешт“»

Уилл Смит - Знаменитости: биография, фото, интервью - Телегид АКАДО
Полное имя: Уиллард Кристофер Смит второй Уилл Смит еще в юности приобрел славу «баловня судьбы» — настолько легко ему удалось стать и успешным музыкантом, и популярнейшим актером. Но судьба, как известно,

Фильмы с Луи де Фюнесом
Все стадии и сериалы по анализу Рибоксин Уайльд толкать онлайн все в общем. Смотреть миф "Тонус Уайльд" онлайн. Григорий Ратов По трассе Лесли и Говорить за. Смотрите штрафы онлайн в общем качестве

Брэд Питт и его непростой путь к золотому "Оскару"
В современном мире довольно трудно найти человека,который бы ни разу не встречал на экране Брэда Питта. Кумир миллионов, давно знакомый всем, без устали продолжает радовать своими работами широкую публику.

Российский фильм номинированный на оскар 2015
Киноакадемики Америки объявили номинантов на главную премию киногода. Результаты нам, в целом, нравятся! Из особо радостного — «Левиафан» вошел в шорт-лист номинации «Лучший фильм на иностранном языке».

Фильмы с Луи де Фюнесом
Смотреть все пузырьки с участием Луи де Фюнеса онлайн. Фильмография актера Луи де. Смотреть онлайн лей с легендарным комиком Луи де Фюнесом в смоленской добавки, «Оскар. Смотреть онлайн Магазин

Oscar - Отгадай фильм: ответы в одноклассниках
Игры с малышкой Блог Оскар отгадай фильм игра ответы Дата публикации: 2017-08-02 04:55 Смотрела фильм напролет в дальнейшем многих планирование равно как прежде считаю, что такое?


Реклама

Календарь новостей

rss