Опубликовано: 22.12.2017
Привет всем кто постоянно читает MENS WORLD и тем кто наткнулся на нас впервые. В сегодняшней статье, мы разобрались как выбрать хорошую текиллу.
Те читатели которые следят за новостями портала, помнят что в разделе « Наливаем », мы рассказывали как пить виски и даже создали рейтинг лучших закусок к водке .
И хотя на сегодня, стоимость бутылки хорошей текилы в Украине, колеблется в пределах 300-700 грн., обязательно найдутся читатели, которым эта статья будет полезна.
Так что, перед тем как текилу употреблять, нам нужно понять суть этого мексиканского национального напитка.
Текила — это крепкий мексиканский алкогольный напиток (40-55 градусов спирта), изготовленный из заброженого сока сердцевины голубой агавы, методом двойной дистилляции. Согласно мексиканского законодательства, делать текилу имеют право только в штатах Халиско, Гуанахуато, Мичоакан и Тамаулипас. При производстве текилы кактусы не используются. Голубая агава — это совсем другое растение, которое не имеет к кактусам никакого отношения.
История текилы началась в начале XIX века, когда производством этого напитка профессионально занялась компания Ex Hacienda Los Camichines . Самыми известными марками этой компании стали «1800 Tequila» и «RESERVA 1800». Цифра «1800» указывает на год появления первой партии. Даже сейчас без труда можно приобрести бутылку из первой партии, ее цена 1800 долларов.
RESERVA 1800
Как вам уже стало известно, текилу изготавливают из голубой агавы. В природе оно растет только в высокогорных районах Западной Мексики на песчано-красноземных почве. Несколько веков назад, мексиканцы научились выращивать голубую агаву на своих плантациях вместе с фасолью и кукурузой, что намного упростило процесс производства и увеличило объемы. Для приготовления текилы используется агава возрастом не менее 8 лет.