* РБК — новости

* *

Абсент – состав напитка; как пить; рецепт, как сделать в домашних условиях

Опубликовано: 12.12.2017

видео Абсент – состав напитка; как пить; рецепт, как сделать в домашних условиях

Как пить самбуку – 5 правильных способов в домашних условиях

Абсент – алкогольный напиток на основе экстракта горькой полыни . Также он известен под названием «зеленая фея» или «зеленый змей », что связано с тем, что напиток имеет изумрудно-зеленый цвет из-за наличия хлорофилла.



Свое название он получил благодаря высокому содержанию спирта , с греческого языка слово «абсент» переводится как «непригодный для питья».

Абсент является самым крепким напитком, если не брать во внимание чистый спирт .

Первые упоминания об абсенте относятся к Древнему Египту, примерно к 1500 г до н.э. В то время он представлял собой напиток из листьев и цветов полыни, настоянных на спирте или вине . Его использовали исключительно в лекарственных целях. Абсент всегда был чем-то большим, чем просто алкогольным напитком или лекарственным средством. Так, существовала традиция, согласно которой победитель должен был выпить бокал полынного напитка в знак того, что даже слава имеет привкус горечи.


Коктейль Хиросима - рецепт и способы употребления

История возникновения этого напитка в его современном виде начинается в Швейцарии в 1792 году в городе Куве. Сестры Эрнье, которые занимались приготовлением лекарственных препаратов, работали над созданием полынно-анисовой настойки, которую они называли «Bon Extrait d’Absinthe». Затем ее стали продавать в качестве лекарственного эликсира. Согласно другим сведениям, рецепт абсента был придуман врачом Пье ром Ординером. Он рекомендовал принимать своим пациентам этот эликсир практически от всех заболеваний.


Коктейль "Б-52" - классический рецепт и способы пития

Затем рецепт напитка купил Анри Дюбье, который наладил процесс производства вместе со своим товарищем. Поскольку эликсир очень хорошо продавался, было решено расширить его производство. Вскоре друг Дюбье, Анри-Лиу Перно открыл завод «Перно». Напиток завоевал популярность как во Франции, так и во всем мире. Абсент употребляли даже французские воины в качестве профилактики малярии, а также дизентерии.

Реклама

Популярные новости


Реклама

Календарь новостей

rss